ARCHIVE  ENTRY  COMMENT  TRACKBACK  CATEGORY  RECOMMEND  LINK  PROFILE  OTHERS
<< January 2020 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 >>
2013.09.11 Wednesday

スポンサーサイト

一定期間更新がないため広告を表示しています

2013.09.11 Wednesday

叶う日

鎌倉

今から15年前

美味しいパンを自分で作れたらな、、

そんなささやかな願いが
いつしか、パン屋をやりたい!と強く願うようになり、、

そしてその夢に向かって突き進んでいる自分がいました。

パンは私にとって
生きるために一番必要なパワーフードなのかもしれません。

滋味深いパンを焼き続けて
周りの人と美味しい幸せを分ち合えたらきっと幸せ!


もうすぐ
その描いていた夢が叶う日がやって来る。

いろんな想いはめぐるけれど
まずは、、
美味しいパンが焼けますように。

2013 初秋





2013.06.25 Tuesday

6月7月のOpenスケジュール



ドーナツマークがお店Openの日です!
2013.06.25 Tuesday

Leaf 8月号

2013.04.08 Monday

癒す

ヒトを癒したいと思うなら…
先ずは自分自身を癒さないとね。




2013.04.04 Thursday

サクラ咲く

2013.4.4
桜咲く穏やかな小春日和の今日…

夢が現実になる。

なんて素晴らしい人生なんだろう!

桜の枝一本を捧げ。
桃の枝一本と幸せをいただく。

がんばりますね☆

お楽しみに…
2013.03.18 Monday

素敵な春の日に!


すごい?
wakkayaにサプライズなお客さまが♪

先週からお店に登場している「全粒粉のドーナツ」 に
使わせて頂いている小麦の生産者、
... 無農薬小麦農家のシバタファームさんが、
湖北町からお店に来て下さいました。

wakkayaのドーナツは素材がいのち…
その主原料となる小麦粉は一番大切な原材料。

私が生地に使いたかった無農薬で育った全粒粉。

地元滋賀県産。
大切な味と香りと食感。
そして何より大切な生産者の農作物に対する深い想い。

とあるきっかけと出会いで…
先日、湖北町のシバタさんを訪ねてから…

色んな物ゴトが繋がって、
だんだん理想がカタチになってきています。
2013.03.03 Sunday

プレーンドーナツ



きょうは、プレーンドーナツをよくお分けする日。

表面にお砂糖をまぶしてないので
wakkayaの伝えたい素材の味を
ちゃんと味わっていただける。

それは、ほんとに嬉しいこと。

ただ今は、店頭に並べてないので
ご要望の際は、
「プレーンドーナツありますか?」と
たずねてみてくださいネ。
2013.01.18 Friday

それぞれの愛のカタチ



雪はニガテ…
寒いし、不便だし…

だけど、雪景色を見ると
そんな気持ちを忘れてしまうくらい、
どこまでも、真っ白で

晴れた日、
キラキラした太陽の光を浴びた
美しく輝いた世界が広がる。

心がスーっと洗われて
雪もたまにはいいなぁ、、って
単純だけど…思うのです。

二月もこの寒さ続くはず。
そんな季節は、
少しでもキモチ上がることを見つけて…探して…

もうすぐ二月
バレンタインデーにちなんで
チョコが美味しい季節には
ココア生地で
ちょっとビターなドーナツ
作ってみよう!

それぞれの愛のカタチに…


2013.01.13 Sunday

ありがたいメッセージ



午後1時半
こんな、ありがたいメッセージが書けるなんて…

わざわざ、お店に足を運んで頂いて
ドーナツをお分け出来なかったお客様へ

出来るだけ、美味しいドーナツを
お届けしたいと、頑張って作っています。
なにぶん、愛情込めてお作り出来る数が
限られてしまいますことを、ご了承くださいませ。

メールにてご予約も承りますのでご遠慮なく。。

yuko.char@gmail.com


2013.01.06 Sunday

2013年のはじまり…



謹賀新年
今年も幸せいっぱい感じられる
良い一年でありますように。


1月2日3日 多賀のお正月 初売り初体験!

早朝5時スタートで…
すごい数のワッカを作る。

お正月特別スタッフ4名。
販売がイッシー
製造と販売補助の大役をヨイッちゃん
揚げ担当の母
仕込みと成形が私

みんなの愛が
たくさんのワッカを作り上げた2日間。

さまざまな想いを抱く新年に
ひとつひとつ…気持ち込めて
ワッカ型に繋いだ。

今年も幸せに…
そして賑やかに始まりました。











Powered by
30days Album
PR